Die Knoblauch Manufaktur GmbH mit Sitz im Herzen von Berlin widmet sich mit Hingabe einer der ältesten und wertvollsten Kulturpflanzen der Menschheit: dem Knoblauch. Was als kleine Leidenschaft im heimischen Kräutergarten begann, hat sich zu einer spezialisierten Manufaktur für Kenner und Feinschmecker entwickelt.
Wir verzichten konsequent auf industrielle Schnellverfahren, Geschmacksverstärker und chemische Konservierungsstoffe. Jede einzelne Knolle wird handverlesen, getrocknet oder in traditionellen Fermentationskammern zu unserem berühmten schwarzen Knoblauch gereift.